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            首頁華輝新聞 二十四節氣·立夏

            二十四節氣·立夏

            2023年05月06日14:22 

            立夏,是二十四節氣中的第7個節氣,夏季的第一個節氣,是標示萬物進入旺季生長的重要節氣,交節時間在每年公歷5月5日-7日。歷書:“斗指東南,維為立夏,萬物至此皆長大,故名立夏也。”此時北斗七星的斗柄指向東南方,太陽黃經達45°。

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            立夏表示告別春天,是夏天的開始。春生、夏長、秋收、冬藏,時至立夏,萬物繁茂。立夏后,日照增加,逐漸升溫,雷雨增多,農作物進入了茁壯成長階段。

            立夏習俗

            浙江農村地區立夏必吃“七家粥”,也叫喝“七家茶”。七家粥是匯集了左鄰右舍各家的米,再加上各色豆子及紅糖,煮成一大鍋粥,由大家來分食。七家茶則是各家帶了白己新烘焙好的茶葉,混合后烹煮或泡成一大壺茶,再由大家歡聚一堂共飲。

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            蘇州地方有“立夏見三新”的諺語。“三新”指新熟的櫻桃、青梅和麥子。同時,蘇州立夏還要吃海螄、面筋、白筍、薺菜、咸鴨蛋、青蠶豆,各家酒店立夏這天對進店的老顧客奉送酒釀、燒酒,不取分文,因此也把立夏叫做“饋節”。

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            上海立夏日吃蛋。立夏當日,孩子們的脖子上總要掛上一個用紅色網套套著的蛋。上海也有“節交立夏記分明,吃罷攤菜試寶稱。”的習俗,立夏之日要吃芋頭和金花菜合成的煎餅,中午時無論男女老幼都要稱一下體重。

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            南方地區吃筍、槐豆、“五色飯”四川、巖坦山區家家要吃筍、槐豆。說吃了竹筍腳骨硬,好爬山。還吃青梅,燒青茶,以防“蛀夏”。也有吃豆腐的習俗,說吃了豆腐不怕雨淋,不怕赤蜂蜇。

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